一時休業中です。4月再開予定

コンセプト

南阿蘇、山々に囲まれたカルデラの中で過ごす時間、最も贅沢な時間は朝、そして夜です。
その時間を体験していただくために、モーニングカフェ「Soils cafe」、そして宿泊施設「Soil」を開くこととしました。 鳥たちのさえずり、心地よい朝の風、都会では味わえない空気、そして特別な水、すべてを感じていただけます。
小さな店舗のため多くの方々をお迎えすることはできません。外でゆっくり、中でおしゃべりを楽しみながら、それぞれの贅沢な時間を過ごしていただけるサービスを心がけております。

冬季期間(11月~3月)は自社農園「トマト農園Soil」のトマトが採れないため、ティータイムの営業となります。紅葉から落ち葉の装い、春の息吹をゆっくりと感じていただける空間を目指して営業いたします。

カフェメニュー

11月~3月の限定メニューとなります。
トマトの収穫がない時期は、りんごを中心としたメニューを取り揃えております。
りんごは、トマトと同様医者いらずとして知られ、寒い時期の健康維持にうってつけの食材です。夏はトマトで夏バテ知らず、冬はりんごで病気知らずとなっていただければと思います。

一時休業中です。4月再開予定

  • 特製焼きりんご

    特製焼きりんご

    いまでは少なくなった紅玉に、バターと砂糖、シナモンをふりかけてオーブンでじっくり焼いた一品です。

    ドリンクセット(800円)

    ※焼き上がりに30分程度かかります。ご予約をお勧めいたします。また、紅玉の入荷が終了次第、販売終了となります(12月頃終了予定)

  • アップルパイ

    自家製アップルパイ

    バターをたっぷり使用した自家製パイ生地に包まれたたっぷりのりんごを味わってください

    ドリンクセット(800円)

  • スコーン トマトジャム添え

    日替わりデザート

    自家製スコーンやケーキなど全て手作りの特製デザートをお楽しみいただきます。

    ドリンクセット(800円)

drinkmenu

  • コーヒー

    コーヒー

    汲み上げた地下水をそのまま利用したコーヒーです。超軟水の水で淹れた味わいをお楽しみください。

  • 幸せの青いお茶

    幸せの青いお茶

    のだ・薫香季園の青いお茶となります。レモン果汁を加えるとさらに美しい紫色へと変化します。色と味わいを同時にお楽しみください

  • 南阿蘇産の無農薬紅茶

    南阿蘇産の無農薬紅茶

    南阿蘇の無農薬のお茶を使用した紅茶です。あっさりした優しい味わいです。

季節の食材を通して、その時期にしか体験できない山々の空気を感じていただきたいとの想いで営業しています。自然の中で過ごしていただくからこそ、目に見えるもの、体で感じるもの、そして体の中に取り込むすべてを自然の恵みで満たしていただくことを目指しております。

営業情報

所在地

〒869-1412
熊本県阿蘇郡南阿蘇村大字久石3875−3

アクセス

インターチェンジからの所要時間
最寄りのインターは益城熊本インターとなります。(所要時間45分)

久木野庵さん(お蕎麦屋さん)の信号を右に間がって清陵高校手前の曲がり角を左
キャンプ場Knotさんを通り過ぎた先にあります。

営業時間・定休日

4月~10月 土日 8時~11時
※現在休業中
11月~3月 土日 13時~16時

お問い合わせはこちらから

instagram

news